ムーキャラメルのファッジバー

作り方 全11工程

1. 1

   ビスケットを細かく砕き、溶かしバターと混ぜる。

2. 2

   薄く油脂を塗った型の底に広げる。

3. 3

   冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   コンデンスミルク、砂糖、はちみつ、バターを鍋に入れる。

5. 5

   弱火にかけてこまめに混ぜ、ムーキャラメルのような薄茶色になるまで15〜20分加熱する。

6. 6

   型を冷蔵庫から取り出し、できたキャラメルクリームを土台の上に流す。

7. 7

   再び冷蔵庫に入れる。

8. 8

   チョコレートを湯煎または電子レンジで溶かし、こまめに混ぜる。

9. 9

   型に流して均等に広げ、少しとろみがつくまで待つ。

10. 10

    好みで爪楊枝を使って表面に模様をつけるか、冷蔵庫で冷やし固める。

11. 11

    型から外し、四角く切る。