ロッキーロード・ファッジ

作り方 全10工程

1. 1

   20cm四方の型にワックスペーパーかアルミホイルを敷き、ノンスティックスプレーをかける。

2. 2

   ミニマシュマロ1/2カップを、敷いた型の底に入れる。

3. 3

   電子レンジ対応のボウルにチョコレートチップとピーナッツバターを入れて合わせる。チョコレートが溶けるまで、電子レンジで20秒ずつ加熱し、その間に混ぜる。

4. 4

   バニラエッセンスを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

5. 5

   刻んだアーモンドまたはピーナッツ大さじ2を飾り用に取り分けておく。

6. 6

   ミニマシュマロ1と1/2カップと、残りの刻んだナッツをチョコレートの生地に混ぜ込む。

7. 7

   チョコレートの生地を用意した型に移し、均等に広げる。すぐに、取り分けておいた刻みナッツと、マシュマロのかけら（あれば）またはミニマシュマロを散らす。

8. 8

   冷蔵庫で4時間、固まるまで冷やす。

9. 9

   ファッジをワックスペーパーごと型から取り出し、ワックスペーパーをていねいにはがす。

10. 10

    一口大に切って供する。