ピリピリチキンとコールスロー

作り方 全2工程

1. 1

   マリネ液の材料をすべて小型のフードプロセッサーで撹拌します。マリネ液を鶏肉にすり込み、室温で1時間置きます。

2. 2

   オーブンを190℃（ファン170℃/ガスマーク5）に温めます。鶏肉をローストトレイに入れて1時間20分焼きます。ふんわりとホイルをかぶせ、20分休ませます。鶏肉を休ませている間に、コールスローの材料を混ぜて味を調えます。鶏肉をコールスロー、フライドポテト、薬味とともに盛り付けます。