鶏レバーのパン粉揚げ

作り方 全5工程

1. 1

   レバーから筋を取り除く。

2. 2

   レバーに小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。

3. 3

   熱した油を引いたフライパンにレバーをそっと入れる。

4. 4

   表面がきつね色で中がちょうどピンク色になるまで、片面2〜3分ずつ焼く。

5. 5

   熱いうちに供する。