きのこチャーハン

作り方 全4工程

1. 1

   焦げ付きにくいフライパンに油を熱し、にんにくと玉ねぎを香りが立つまで炒める。

2. 2

   エビと細かく刻んだ鶏フィレ肉を加え、色が変わるまで炒める。

3. 3

   マッシュルーム、えのきたけ、しいたけを加える。続いてご飯、オイスターソース、鶏ガラスープの素、塩、海鮮醤を加えて炒める。

4. 4

   熱いうちに盛り付け、付け合わせを添える。

大まかな分類・推定 アジア — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：enoki mushrooms、shiitake mushrooms, washed and sliced、oyster sauce、hoisin sauce）