エビの甘辛だれ

作り方 全4工程

1. 1

   エビに小麦粉をまぶしてからコーンミールを付け、2〜3分置く。

2. 2

   その間に、フライヤーまたは鍋でピーナッツ油を約190℃（375°F）に熱する。エビを入れてきつね色になるまで揚げ、網に上げて油を切る。

3. 3

   並行して、大きな鍋に残りの材料を入れて中強火にかけ、沸騰させる。エビを加えてからめる。

4. 4

   すぐに供する。

大まかな分類・推定 アジア — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：hoisin sauce、sriracha、ginger, grated）