世界の食卓.com
ニラガン・バカ(牛肉と野菜のスープ煮)

フィリピン / スープ・汁物

Wikibooks

ニラガン・バカ(牛肉と野菜のスープ煮)

ニラガン・バカは、牛肉と野菜をスープで煮たフィリピン料理。

材料

人数6人分

作り方 全5工程

  1. 牛肉、黒粒こしょう、玉ねぎ、塩、とうもろこし、じゃがいもを柔らかくなるまで煮る。

  2. 青ねぎを約7.5cmの長さに切り、煮ている牛肉に加える。

  3. サババナナを半分に切り、煮ている牛肉に加える。

  4. 大きな器1つ、または人数分の器に盛る。

  5. ご飯を添えて供する。