デーツバー

作り方 全10工程

1. 1

   鍋にデーツ、グラニュー糖、水を入れて混ぜる。

2. 2

   絶えず混ぜながら弱火で約10分、とろみが付くまで煮て、冷ます。

3. 3

   別の容器にバター、ショートニング、ブラウンシュガーを入れ、クリーム状にすり混ぜる。

4. 4

   小麦粉、塩、重曹、オートミールを加えて混ぜ、クランブル状にする。

5. 5

   約33×23cm（13×9インチ）の型に油脂を塗る。

6. 6

   クランブル生地の半量を型の底に均一に押し敷く。

7. 7

   デーツのフィリングを上に広げる。

8. 8

   残りのクランブル生地を均一にのせ、軽く押さえる。

9. 9

   約204℃（400°F）のオーブンで25～30分、薄く焼き色が付くまで焼く。

10. 10

    温かいうちに棒状に切り分ける。