キール（ライスプディング）

作り方 全4工程

1. 1

   牛乳を沸騰させる。焦げつかないよう、こまめに混ぜる。

2. 2

   米を加え、とろみがつくまで弱火で約20分煮る。

3. 3

   砂糖、サルタナレーズン、すりつぶしたカルダモンの種を加えて混ぜ、5分煮る。

4. 4

   火から下ろし、アーモンドとローズウォーターを加えて混ぜ、供するまでふたをしておく。