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アメリカ / 主菜

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玄米とターキーひき肉の炒めご飯

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • 玄米(炊いたもの)2カップ
  • 七面鳥の胸ひき肉(超赤身)約570g(20オンス)
  • 青唐辛子入りダイストマト缶1缶(約340g)
  • 植物油約30ml(1オンス)
  • 照り焼きソース大さじ1
  • 調味料(ガーリックパウダー、レモンペッパー、オールスパイスなど)適量

作り方 全4工程

  1. スキレットにクッキングスプレーをかけ、ガーリックパウダーなどの調味料をふる。ターキーを加え、加熱しながらほぐす。トマトを加え、ターキーに火が通るまで混ぜる。

  2. 中華鍋か深型のスキレットにサラダ油を入れる。オールスパイス小さじ1や、その他の調味料を加える。

  3. 鍋がゆっくり温まるところへ、炊いた玄米を加える(熱い油のはねに注意)。ご飯が均一に温まったら、照り焼きソースを加えて均等に混ぜる。

  4. ターキーのひき肉に火が通ったら、中華鍋のご飯に加えてよく混ぜ、供する。