チュカウニ（ネパール風ポテトサラダ）

作り方 全9工程

1. 1

   ゆでたじゃがいもをボウルに入れる。

2. 2

   刻んだ唐辛子を加える（原文では唐辛子が重複して記載されている）。

3. 3

   じゃがいもにヨーグルトをかける。

4. 4

   好みに応じて塩とレッドチリパウダーを加える。

5. 5

   小さな中華鍋かフライパンに油、赤唐辛子、フェヌグリークシードを入れて熱する。

6. 6

   種が黒くなったら火から下ろす。

7. 7

   すぐに油にターメリックパウダーを加える。

8. 8

   じゃがいもとヨーグルトの混合物に油をかける。

9. 9

   お玉かスプーンで均一になるように混ぜる。