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アソンド(ナイジェリアの干しさつまいも)

ナイジェリア / 軽食・おやつ

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アソンド(ナイジェリアの干しさつまいも)

アソンドは干しさつまいもとも呼ばれ、ナイジェリアのティヴ族に伝わる、さつまいもで作るカリカリのスナックです。

材料

人数2人分

作り方 全3工程

  1. さつまいもを好みの形と大きさに切る。

  2. さつまいもをゆでる。

  3. 天日で2〜3日干すか、フードディハイドレーターでカリカリになるまで乾燥させる。