ナイジェリア風焼きそば

作り方 全7工程

1. 1

   鍋に湯を沸かし、インスタント麺を入れて、少し芯が残る程度までゆでる。

2. 2

   麺の湯を切る。

3. 3

   フライパンに植物油を薄くひいて熱し、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、青菜を加えて2分炒める。

4. 4

   固形ブイヨンまたはインスタント麺の粉末調味料で野菜に味をつける。

5. 5

   ゆでた麺を野菜に加え、泡立つようになるまで炒める。

6. 6

   火を弱め、さらに数分かけてゆっくり炒める。

7. 7

   熱いうちに供する。