ブイ（ガンビアのバオバブジュース）

作り方 全8工程

1. 1

   ミキサーにバオバブの果肉と水を入れる。高速で回し、なめらかで均一になるまで混ぜる。

2. 2

   ピッチャーや水差しにこし器またはチーズクロスをかけ、ミキサーにかけた液体を注いでこす。果肉や種を取り除き、口当たりをなめらかにする。

3. 3

   エバミルクまたはコンデンスミルク、砂糖、好みでビタミンC粉末を加える。砂糖が溶け、全体が均一になるまでよく混ぜる。

4. 4

   冷蔵庫で1時間以上冷やし、味をなじませる。

5. 5

   冷えたら、注ぐ前によくかき混ぜる。

6. 6

   氷を入れたグラスに注ぐ。

7. 7

   それぞれに生のミントの葉を飾り、爽やかな香りを添える。

8. 8

   すぐに出し、爽やかでクリーミーな味わいを楽しむ。