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インド / 主菜

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チキンカレー(地中海風アレンジ)

地中海の影響を受けたインド料理です。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 油、にんにく、レモン汁、青唐辛子、牛乳、ガラムマサラ、ドライバジル、塩を合わせてマリネ液を作る。

  2. 鶏肉をマリネ液に約30分〜1時間漬け込む。

  3. 鶏肉とマリネ液を鍋に移す。蓋をして、中まで火が通って柔らかくなるまで弱火で煮る。