ロサリオ・クレメンテ風レンズ豆の煮込み

作り方 全3工程

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し、肉とチョリソーを炒める。別のフライパンで玉ねぎを炒める。

2. 2

   深鍋に湯を沸かし、最初にレンズ豆を入れてから、残りの材料をすべて加える。

3. 3

   使う水の性質に応じて、約45分煮る。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia d’Alpont”