バラのリキュール

作り方

1. 1

   日の出のころ、露に覆われた花びらを摘む。密閉できる容器に花びら、シナモン、クローブ、ブドウ由来の食用アルコールを入れ、24時間以上浸す。原文には「最低2時間」との記載もある。こしてオレンジフラワーウォーターとシロップを加え、振り混ぜる。冷暗所で少なくとも24時間休ませる。アルコール度数は約51%になるので、好みで水を加えて下げる。

地域の根拠：本文の記述 — “originària de Grècia”