鴨のローストとかぶ

作り方

1. 1

   鴨をローストし、かぶは別にゆでる。かぶの湯を切り、卵と小麦粉をまぶす。鴨の入った鍋に加える。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”