材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
牛すね肉に塩、こしょうをふり、玉ねぎ、甘唐辛子と一緒に炒める。最後につぶしたトマトを加える。
米を味つけせずにゆでる。残りの野菜を蒸し、すべてを皿に盛りつける。
地域の根拠：本文の記述 — “Jarret amb verduretes de l'Empordà”
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
牛すね肉に塩、こしょうをふり、玉ねぎ、甘唐辛子と一緒に炒める。最後につぶしたトマトを加える。
米を味つけせずにゆでる。残りの野菜を蒸し、すべてを皿に盛りつける。
地域の根拠：本文の記述 — “Jarret amb verduretes de l'Empordà”
