ビスコチャ・マンチェガ（ミルクに浸したスポンジ菓子）

作り方 全5工程

1. 1

   牛乳にシナモンスティック、砂糖、レモンの皮を加えて煮る。

2. 2

   沸騰したら火から下ろして冷ます。

3. 3

   牛乳をこし、シナモンスティックとレモンの皮を取り除く。

4. 4

   1人につきトルタ・デ・アルカサルを1枚ずつ皿にのせ、牛乳をかけて浸す。

5. 5

   冷蔵庫で1時間以上冷やし、デザートとして出す。