メジャ・デ・パパス（葉包みのじゃがいも菓子）

作り方 全5工程

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、ボウルにすりおろす。

2. 2

   小麦粉と砂糖を加え、均一な生地になるまで混ぜる。

3. 3

   天板にパンゲの葉または大きなキャベツの葉を敷いて生地をのせ、袋状になるように葉を縛る。

4. 4

   中温のオーブンで40分焼く。

5. 5

   切り分けて冷まし、はちみつまたはジャムを添えて供する。