ピンチョス・モルノス各種（ムーア風串焼き）

作り方 全3工程

1. 1

   松、セイヨウヒイラギガシ、オリーブなど、できれば数種類の薪でおきを作り、煙の出る燃えさしを取り除く。

2. 2

   材料を交互に串に刺し、網にのせて焼く。

3. 3

   熱々のうちにいただく。