写真なし
材料
人数元のレシピ：10人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
ユカを水5カップで柔らかくなるまでゆでる。マッシュポテトのような状態につぶすか挽き、冷ます。
ボウルにユカ、塩、全卵、卵黄を入れ、均一になるまで混ぜる。
小さな団子状にし、十分に熱したたっぷりの植物油できつね色になるまで揚げる。
油から取り出して置き、余分な油を切る。
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
ユカを水5カップで柔らかくなるまでゆでる。マッシュポテトのような状態につぶすか挽き、冷ます。
ボウルにユカ、塩、全卵、卵黄を入れ、均一になるまで混ぜる。
小さな団子状にし、十分に熱したたっぷりの植物油できつね色になるまで揚げる。
油から取り出して置き、余分な油を切る。
