アンショワイヤード（アンチョビのディップ）

作り方 全12工程

1. 1

   アンチョビのフィレにオリーブオイルをひと回し加え、泡立て器で混ぜながら温める。

2. 2

   なめらかにまとまらない場合は、ごく少量の小麦粉を加えて一緒に加熱し、とろみをつける。

3. 3

   アンショワイヤードの周りに旬の生野菜を盛り付ける。

4. 4

   ゆで卵を添える。

5. 5

   セロリを添える。

6. 6

   カリフラワーを添える。

7. 7

   紫キャベツを添える。

8. 8

   にんじんを添える。

9. 9

   アンディーブを添える。

10. 10

    トマトを添える。

11. 11

    パプリカを添える。

12. 12

    きゅうりを添える。