イポクラス（スパイス入りワイン）

作り方 全9工程

1. 1

   スパイス類をすりつぶす。

2. 2

   すべてを丸底のボウルに入れる。

3. 3

   ワイン200mlを注いで湿らせる。

4. 4

   湯煎で溶かした砂糖を加える。

5. 5

   ワインを弱火で温め、沸騰させないようにする。

6. 6

   温めたワインにスパイスの混合物を加える。

7. 7

   保存瓶に入れ、1週間置く。

8. 8

   布でこし、瓶に詰める。

9. 9

   1か月間置く。