材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
卵黄と砂糖をふんわりするまで泡立てる。
チョコレートを湯煎で溶かし、卵黄と砂糖の生地に加える。
卵白を角が立つまで泡立て、生地にやさしく混ぜ込む。
冷蔵庫で冷やす。
地域の根拠：Wikipedia／Wikidata — fr.wikipedia “Mousse au chocolat” → Wikidata Q1381277 (chocolate mousse)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
卵黄と砂糖をふんわりするまで泡立てる。
チョコレートを湯煎で溶かし、卵黄と砂糖の生地に加える。
卵白を角が立つまで泡立て、生地にやさしく混ぜ込む。
冷蔵庫で冷やす。
地域の根拠：Wikipedia／Wikidata — fr.wikipedia “Mousse au chocolat” → Wikidata Q1381277 (chocolate mousse)
