クラフティ（チェリーの焼き菓子）

材料

• チェリー500g
• 卵4個
• グラニュー糖125g
• 塩ひとつまみ
• 小麦粉80g
• 牛乳500ml
• バニラシュガー1袋
• バター40g
• チェリーを冷水で洗って軸を取り、バターをたっぷり塗った耐熱皿に並べる。
• 卵を溶きほぐし、塩と砂糖を加えてよく混ぜる。ふるった小麦粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。
• 牛乳でのばし、生地をチェリーの上に流し入れ、表面に小さく切ったバターを散らす。
• 中温のオーブンで45分、生地が固まってきつね色になるまで焼く。ナイフの先を刺し、刃に生地が付かないことを確認する。
• 冷ましてバニラシュガーを振り、温かさが少し残るうちに供する。

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。