ミネストローネ

作り方 全7工程

1. 1

   準備: 玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りに、ベーコンは細切りに、キャベツはざく切りに、じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。グリーンビーンズは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   炒める: 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒めます。野菜がしんなりしたら、ベーコンを加えて炒めます。

3. 3

   煮込む: トマト缶、水、コンソメキューブを加えて煮込みます。

4. 4

   パスタを加える: パスタを加えて、袋の表示時間通りに煮込みます。

5. 5

   野菜を加える: キャベツ、じゃがいも、グリーンビーンズを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

6. 6

   仕上げ: 塩・こしょうで味を調えます。

7. 7

   盛り付け: 器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成です。

地域の根拠：本文の記述 — “イタリアの定番家庭料理”