材料
人数
- 鶏むね肉（または牛肉、豚肉）300g
- パプリカ（赤または黄）1個
- 玉ねぎ1個
- オリーブオイル大さじ2
- ライム果汁大さじ2
- にんにく（すりおろし）2片
- クミンパウダー小さじ1
- パプリカパウダー小さじ1
- チリパウダー小さじ1
- 塩適量
- こしょう適量
- トルティーヤ（お好みで）
- サワークリーム（お好みで）
- サルサ（お好みで）
- アボカド（お好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
マリネの準備: ボウルにオリーブオイル、ライム汁、すりおろしたにんにく、クミンパウダー、パプリカパウダー、チリパウダー、塩、こしょうを混ぜ合わせます。
肉のマリネ: 鶏むね肉（または選んだ肉）を薄切りにし、マリネ液に30分以上漬け込みます。
野菜の準備: パプリカと玉ねぎを薄切りにします。
焼く: 中火のフライパンに少量のオリーブオイルを熱し、マリネした肉を加えて焼きます。肉が焼き色がついたら取り出し、同じフライパンでパプリカと玉ねぎを炒めます。野菜がしんなりするまで炒めたら、肉を戻し入れて軽く混ぜ合わせます。
サーブ: 温かいトルティーヤと一緒にサーブし、サワークリーム、サルサ、アボカドなどお好みのトッピングを加えます。
地域の根拠：本文の記述 — “メキシコ料理”
