フランクフルタークランツ

作り方 全5工程

1. 1

   【ケーキ生地を作る】室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで泡立てます。グラニュー糖を少しずつ加え、さらに卵を一つずつ加えて混ぜます。バニラエッセンスを加えます。

2. 2

   【粉類を加える】薄力粉とベーキングパウダーをふるい、バターと卵の混合物に少しずつ加えながら混ぜます。牛乳を加えて生地を滑らかに整えます。

3. 3

   【焼成】生地をリング型ケーキ型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約45分焼きます。焼き上がったら型から外して冷まし、3層にスライスします。

4. 4

   【バタークリームを塗る】各層にバタークリームをたっぷりと塗り、ケーキを重ねます。外側にもバタークリームを塗り、全体をコーティングします。

5. 5

   【デコレーション】ケーキの表面にカラメルクラッシュを均一に散らし、上部に赤いチェリーで飾りを施します。冷蔵庫で冷やしてから、お召し上がりください。

地域の根拠：本文の記述 — “ドイツ・フランクフルト発祥”