ポーランド風フウォドニク（ビーツの冷製スープ）

作り方 全4工程

1. 1

   ビーツを洗ってゆで、皮をむいて粗くすりおろす。卵を固ゆでにし、殻をむいて大きめの角切りにする。鶏肉をゆでて細かく刻む。きゅうりは皮をむいて細切りにする。ラディッシュをすりおろす。

2. 2

   サワーミルクを泡立て器で混ぜ、すべての材料を加える。細かく刻んだハーブを加える。

3. 3

   味を調える。

4. 4

   冷やして供する。

地域の根拠：本文の記述 — “Chłodnik po polsku”