ミナス・ジェライス風ポン・デ・ケージョ（チーズパン）

作り方 全6工程

1. 1

   牛乳と油脂を沸騰させる。

2. 2

   その間にタピオカ粉を塩水とカンジカ粉とともにこねる。

3. 3

   沸騰した牛乳と油脂を注いで混ぜる。

4. 4

   卵を加え、丸められる硬さになるまで牛乳を加えてやわらかくする。

5. 5

   手に油を塗り、生地を小さく丸める。

6. 6

   油脂を塗った型に並べ、予熱した高温のオーブンで焼く。

地域の根拠：本文の記述 — “Pão de queijo mineiro”