ポルスキェ・ナレシニキ（ポーランド風パンケーキ）

作り方 全6工程

1. 1

   大きめのボウルに小麦粉、卵、牛乳、水、塩を入れ、ハンドミキサーでダマのないなめらかな生地になるまで混ぜます。

2. 2

   ここでバターか植物油を生地に混ぜ込みます。または、1枚ずつ焼く前にフライパンに塗って使っても構いません。

3. 3

   ノンスティックのフライパンを中火で熱し、生地を流し入れ、フライパンを回して全体に広げます。

4. 4

   生地の縁がフライパンから少し離れ、表面が乾いてきたら裏返し、裏面もさっと焼きます。

5. 5

   お皿に取り出します。残りの生地も同様に焼いていきます。

6. 6

   好みの具を添えて、温かいうちにいただきます。