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ビーツのスープ(ボルシチ)

ウクライナ / ベジタリアン

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ビーツのスープ(ボルシチ)

材料

人数6人分

作り方

  1. ビーツを刻み、水とブイヨンキューブを加えて15分煮る。ほかの材料を加え、やわらかくなるまで煮る。最後に豆を加えて5分煮る。スープ鍋のまま食卓に出す。