ステーキとベトナム風ヌードルサラダ

作り方 全3工程

1. 1

   ドレッシングの材料をすべてボウルに入れ、水大さじ1を加えて、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。

2. 2

   パッケージの表示どおりに麺をゆで、冷水に入れて完全に冷ます。水気をきってボウルに入れ、にんじん、白菜、万能ねぎ、ドレッシングを加えて和える。

3. 3

   フライパンに油を入れて強火で熱する。ステーキ肉に塩こしょうをし、好みの焼き加減に焼く（ミディアムレアなら片面2〜3分）。5分休ませてから薄切りにする。サラダとステーキを器に盛り分け、パクチーを散らして供する。