材料
人数元のレシピ：4人分
- きゅうり（大・厚さ1.5cm／2インチの輪切り）2本
- 醤油（減塩）20mL（大さじ1と1/2）
- 米酢15mL（小さじ1）
- ごま油15mL（大さじ1）
- ガーリックパウダー1mL（小さじ1/4）
- 黒こしょうひとつまみ
- 塩ひとつまみ
- 白ごま10mL（小さじ2）
- のり（砕く）2枚
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
きゅうりを麺棒でたたき、ひと口大にする。ふたをしっかり閉められる容器に入れる。
醤油、米酢、ごま油、ガーリックパウダー、黒こしょう、塩を加える。ふたをして勢いよく振る。冷蔵庫に入れ、15分漬ける。
冷蔵庫から取り出し、汁気を切る。白ごまとのりをのせる。
