アメリカ中西部風チキンウィング

作り方 全4工程

1. 1

   鶏肉以外の材料をボウルに入れて混ぜ、漬け汁を作る。

2. 2

   鶏肉を漬け汁に入れ、冷蔵庫で3時間以上漬ける。空気や余分な空間をなるべく抜いて密閉したビニール袋を使うと、よく漬かるとされる。多くの漬け込み料理と同様に、長く漬けるほどよい。

3. 3

   グリルをきれいにし、中火に予熱する。

4. 4

   手羽先をグリルにのせ、20分間で1〜4回裏返しながら焼く。