チキンファヒータ

作り方 全7工程

1. 1

   鶏肉を約2.5cm角（1×1インチ）に切る。

2. 2

   鶏肉にターメリック小さじ1、塩、黒こしょうをもみ込んでマリネする。

3. 3

   大きなフライパンまたは中華鍋で、強火でオリーブオイル、クミン、唐辛子とともに鶏肉を炒める。

4. 4

   肉を焼いている間に、パプリカ類と玉ねぎを切る／せん切りにする。

5. 5

   肉に完全に火が通ったら野菜を加え、全体に均一に火が通るようによく混ぜながら炒める。

6. 6

   野菜が柔らかくなったら火から下ろす。

7. 7

   トルティーヤと、チーズ、サワークリーム、レタス、トマト、玉ねぎ、ワカモレなどのトッピングを添えて供する。