ポテトスープ

作り方 全3工程

1. 1

   玉ねぎをバターでやわらかくなるまで炒める。

2. 2

   別の深鍋に角切りのじゃがいも、にんじん、水、チキンスープの素を入れて沸騰させる。約10分、またはやわらかくなるまで煮て、黒こしょうを加える。

3. 3

   炒めた玉ねぎに薄力粉を加えてペースト状にし、牛乳を混ぜ入れる。弱火にかけ、絶えず混ぜながら温める。じゃがいもとにんじんを煮汁ごと加える。パセリとタイムを混ぜ入れて全体を温め、熱いうちにいただく。