ベーコン＆エッグパイ

作り方 全6工程

1. 1

   オーブンを190℃（370°F、ガスマーク5）に予熱する。

2. 2

   ペイストリー生地を2等分してのばし、片方を直径20cm（8インチ）の耐熱皿に敷き込む。

3. 3

   ベーコンと卵を混ぜ合わせ、調味料やハーブがあれば混ぜ込む。

4. 4

   卵液を敷き込んだ皿に流し入れる。生地の縁を湿らせ、もう1枚ののばした生地をかぶせる。

5. 5

   縁をしっかり閉じる。蒸気が逃げるよう、中央に小さな穴を開ける。お好みで、焼き色がよくつくよう、生地に溶き卵か牛乳を刷毛で塗る。

6. 6

   予熱したオーブンで約35〜40分焼く。