ナチンカ（ウクライナ風コーンミールのオーブン焼き）

作り方 全9工程

1. 1

   オーブンを175℃（350°F）に予熱する。

2. 2

   鍋を中火にかけ、バターを溶かす。

3. 3

   コーンミールを加え、混ぜながら温める。

4. 4

   牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜる。

5. 5

   卵を溶きほぐし、塩、砂糖、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

6. 6

   とろみのついたコーンミールの一部を、混ぜながら卵液に少しずつ加え、卵が急に固まらないよう温度をなじませる。

7. 7

   卵液を残りのコーンミールに加えて混ぜる。

8. 8

   バターを塗ったキャセロール皿に流し入れる。

9. 9

   175℃（350°F）で30〜40分、または表面に焼き色がつくまで焼く。