スパニッシュライス

作り方 全3工程

1. 1

   大きな鍋を中強火にかけ、無塩バターを溶かす。玉ねぎ、セラーノ唐辛子、にんにく、肉類、米を加え、チョリソーと米がきつね色になるまで炒める。

2. 2

   チキンストックとローリエを加える。沸騰させ、水分がなくなって米が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   好みでパクチーを振って盛り付ける。