材料
人数元のレシピ：2〜4人分（2人分として計算）
- 卵（スクランブル、目玉焼き、ポーチドエッグのいずれか）8個
- 小麦粉のブリトー用トルティーヤ（大）4枚
- ベーコン（調理済み）またはブレックファストソーセージ（調理済み）8枚（またはソーセージ400g）
- ハッシュドポテト1人前分（たっぷり）
- オランデーズソース、チーズ、塩、こしょう適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
トルティーヤにハッシュドポテトの4分の1を置く。
その上にベーコン2枚、またはブレックファストソーセージの4分の1をのせる。
卵2個、チーズ、塩、こしょうを加える。
トルティーヤを巻いて具を包む。ポーチドエッグや目玉焼きを使った場合は、ブリトーを軽く握って黄身をつぶし、黄身を全体に行き渡らせてソースのようにしてもよい。
