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オートミールチョコチップクッキー I

ここで紹介するオートミールチョコチップクッキーは、小麦粉を主材料とするクッキーをアレンジした多くのレシピとは異なり、オーツ麦を使うために考えられたレシピです。

材料

人数6人分

作り方 全6工程

  1. 大きなボウルで卵を軽く溶き、卵黄をほぐしてからショートニングを混ぜる。ゆるい状態にする。

  2. ブラウンシュガー、牛乳、バニラエッセンス、塩を加えて混ぜる。

  3. 別のボウルで薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンパウダー、ロールドオーツを混ぜる。

  4. 液状の材料と粉類を合わせ、やわらかな生地にする。

  5. チョコチップとくるみを加えて混ぜる。

  6. 生地を丸め、油脂を塗るかオーブンシートを敷いた天板に並べる。180℃(350°F)に予熱したオーブンで15~20分焼く。