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オーストラリア / パン

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ソーセージ・シズル(ソーセージの食パンサンド)

ソーセージ・シズルは、オーストラリアやニュージーランドで一般的な、地域や家族で楽しむ手頃な費用の食事イベント。ソーセージと一緒に焼いた薄切りの玉ねぎを薬味として添えたり、サラダなどの料理が用意されたりすることもある。調理した食べ物を販売する募金イベントの場合もあれば、グループや家族で屋外の食事を楽しむ場合もある。募金イベントでは、通常1人が買うのはパンで包んだソーセージ1~2本ほどなので、ここで示す分量はグループや家族での食事に適している。

材料

人数4人分

作り方 全4工程

  1. ソーセージの皮がところどころ黒くなるまで焼く。ユーカリの薪火で焼くのが最適である。

  2. 好みで薄切りの玉ねぎも焼く。

  3. 食パン1枚にソーセージ1本を対角線に沿ってのせ、包む。

  4. 焼いた玉ねぎとトマトケチャップを好みで加える。