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東南アジア / デザート

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マンゴーとココナッツのもち米デザート

材料

人数8人分

作り方 全5工程

  1. ココナッツミルクにパンダンリーフを加えて沸騰させ、塩少々で味を調える。

  2. ココナッツウォーターを加えて混ぜ、もち米も加えて混ぜる。弱火で約15分煮る。

  3. マンゴーを加えて混ぜ、5分煮る。

  4. ブラウンシュガーを加え、溶けるまで混ぜる。ココナッツの果肉を加える。

  5. 器に盛って供する。

推定 この地域は材料から推定しています(根拠:pandan leaves、sticky rice、coconut milk、mango)