チュルブル（トルコ風卵のヨーグルトがけ）

作り方 全7工程

1. 1

   小さなボウルにヨーグルト、にんにく、塩を入れて混ぜる。

2. 2

   沸騰した湯に酢と少量の塩を加え、卵を割り入れてポーチドエッグを作る。

3. 3

   穴あきスプーンで卵を取り出し、各皿に1個ずつ盛る。

4. 4

   卵にヨーグルトをたっぷりかける。

5. 5

   小さなフライパンでバターを溶かす。

6. 6

   辛口パプリカパウダーを混ぜ、熱いバターを卵にかける。

7. 7

   すぐにいただく。

地域の根拠：本文の記述 — “Turkish Eggs with Yogurt”