タイ風グリルチキン II

作り方 全7工程

1. 1

   グリルを準備し、鶏むね肉を浅い容器に入れる。

2. 2

   計量カップに醤油、にんにく、カイエンペッパーのフレークを混ぜ、鶏肉にかける。裏返して全体に絡める。

3. 3

   10分おく。

4. 4

   小さなボウルにはちみつとライム汁を混ぜ合わせ、取り置く。

5. 5

   中火程度の炭火の上に焼き網を置き、鶏肉をのせる。容器に残った漬け汁を少量塗り、残りの漬け汁は捨てる。

6. 6

   ふたをして5分焼く。はちみつの合わせ液の半量を塗り、裏返して残りを塗る。

7. 7

   鶏肉の中心までしっかり火が通るまで焼く。

地域の根拠：本文の記述 — “Thai Grilled Chicken”