ドリアンパンケーキ

作り方 全6工程

1. 1

   すりおろした生のココナッツの果肉に米粉とアロールート粉を混ぜる。

2. 2

   別のボウルでバナナとドリアンを一緒につぶす。削ったパームシュガー、卵、ココナッツクリームを加え、よく混ぜる。

3. 3

   バナナの混合物をミキサーに入れ、なめらかにする。

4. 4

   ココナッツの混合物とバナナのピューレを混ぜる。ふたをし、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

5. 5

   フライパンを中火で熱し、表面に油を薄く塗る。生地をスプーンですくって落とし、薄いきつね色になるまで焼く。

6. 6

   熱いうちに、パームシュガーのカラメルとパッションフルーツアイスクリームを添える。

推定 この地域は材料から推定しています（根拠：durian、palm sugar, shaved、coconut cream、rice flour）