スウェーデンのミルクロール

作り方 全5工程

1. 1

   すべての材料を混ぜ、なめらかな生地にする（イーストを溶かしたり、中種を作ったりする必要はない）。

2. 2

   生地を休ませ、通常の方法で少なくとも2倍の大きさになるまで発酵させる。

3. 3

   生地をもう一度こねてロールパンの形に整え、溶かしバターを塗る。好みで切り込みを入れる。

4. 4

   成形した生地を再び休ませ、大きさが3分の1～2分の1ほど増えるまで発酵させる。

5. 5

   生地の大きさと好みの焼き色に応じ、160°Cで15～20分焼く。